Suelos Saludables y esenciales
Suelos saludables son nuestra base para la producción de alimentos.
El 95% de nuestros alimentos se producen directa o indirectamente en el suelo.
Las plantas sanas, con muchos nutrientes en ellas, nos alimentan a seres humanos y animales, y así un suelo sano determina directamente nuestra salud.
Un suelo sano implica biodiversidad del suelo, su estructura y nutrientes. El humus es la sustancia que involucra todos esos parámetros. El humus no es lo mismo que la materia orgánica, pero la materia orgánica se puede medir fácilmente, de allí que se considere en la mayoría de los análisis de suelos. Mantener la materia orgánica es lo más importante que los productores en todo el mundo deben hacer. Un suelo bajo en materia orgánica y biodiversidad es un suelo muerto.
